"Кашрут", правила "кошерной", т.е. "пригодной" для евреев пищи – это, по сути, начало и основа всей нашей традиции. Причина проста. Человек не может жить без еды. Насыщенная полезными веществами и сбалансированная пища делает его способным жить полноценной жизнью, скудная и малопригодная оставляет без сил, лишает мотивации, да и притупляет остроту интеллекта и чувствительность сердца. Все это справедливо и по отношению к правилам о еде кошерной. Сегодня соблюдать правила кашрута вовсе не так сложно, как может показаться. Появляется все больше кошерных продуктов, есть кому помочь "откошеровать" кухню. Главное - желание.
